¡Si crees que solo hay una forma de hacer la mejor tarta de zanahoria, prepárate para una sorpresa genial! ¡Amantes de la tarta de zanahoria, únanse! Aquí te presentamos una recopilación de deliciosas y las mejores recetas de tarta de zanahoria. Además de la clásica tarta de zanahoria, disfruta de ese sabor dulce y especiado en todo, desde cupcakes hasta tarta de queso, donas e incluso avena de tarta de zanahoria. Sigue leyendo para descubrir maravillosas variaciones de la favorita de todos, la tarta de zanahoria.
Sorprende a Todos con 5 Variantes de la Mejor Tarta de Zanahoria
1. Tarta de zanahoria con arce paleo
Aunque las palabras «sin gluten» y «paleo» no sean lo tuyo, ¡seguro que esta receta paleo de Tarta de Zanahoria con Jarabe de Arce te va a llamar la atención! El azúcar de arce añade un toque tentador a esta receta hecha con harina de almendra.
El buttercream suizo es un glaseado ligero y no excesivamente dulce, ideal para quienes se preocupan por consumir huevos crudos, ya que este merengue utiliza claras de huevo calentadas. ¡No te la pierdas!
2. Rosquillas de tarta de zanahoria
¡Las zanahorias quizás no sean lo primero en lo que piensas como ingredientes para donas, ¡pero estas se ven deliciosas! ¡Observa cómo se necesita menos de media hora para hacer una docena y media de estos deliciosos postres! ¡Vaya forma de comenzar (o terminar) el día!
¡A los amantes del pastel de zanahoria les van a encantar estas donas de pastel de zanahoria! Horneadas, no fritas, comienzan con una mezcla de pastel de zanahoria perfectamente condimentada y están cubiertas con glaseado de queso crema y nueces pecanas caramelizadas. ¡Son perfectas para el brunch de Pascua, el desayuno y mucho más!
3. Cupcakes de Zanahoria
Estos suaves y tiernos cupcakes están llenos de un agradable sabor a canela que se mezcla perfectamente con las nueces tostadas. ¡Ganas puntos extra (y la receta sencilla) por las adorables zanahorias de mazapán!
La miga de estos cupcakes es suave y húmeda, pero para nada grasosa. (¡Un equilibrio difícil de lograr, pero esta receta lo clava!). Los panaderos de cualquier nivel de habilidad pueden manejar esta receta. Puedes mezclar la masa de los cupcakes a mano, aunque recomiendo usar una batidora para hacer el glaseado de queso crema.
Preparar el lote de cupcakes lleva alrededor de 2 horas de principio a fin, y eso incluye el enfriamiento. Los cupcakes se cocinan más rápido que las capas de pastel, pero aún así necesitan enfriarse por completo antes de ponerles el glaseado.
4. Bolas de tarta de zanahoria
Unas bolitas sin gluten ni frutos secos que no necesitan hornearse. Con ingredientes como avena, zanahorias, dátiles y moras (o pasas), estas bolitas de pastel suenan como algo delicioso para comer.
Las Bolitas de Energía de tarta de zanahoria son snacks pequeños cargados de proteínas naturales y carbohidratos saludables para energizarte antes de hacer ejercicio o recargar después. ¡Buenas noticias, no hay nada más fácil que hacer estas bolitas de proteína de pastel de zanahoria! Además, no necesitas polvo de proteína vegana para esta receta de bolitas de proteína vegana.
Estos bocaditos de zanahoria ligeramente endulzados son ideales para la merienda de las 3 de la tarde o un desayuno rápido. Son más zanahoriosos que pasteles, y no necesitas hornear nada. ¡Son perfectos para llevar contigo!
5. Rollo de Pastel de Zanahoria
¡Con un rollo de pastel de zanahoria sorprenderás a tus invitados seguro! Si alguna vez has tenido ganas de aprender a hacer un pastel roll, échale un vistazo a esta publicación.
Esta deliciosa receta de Rollo de Pastel de Zanahoria es todo lo que te encanta del clásico pastel de zanahoria con glaseado de queso crema… ¡enrollado en este postre adorable!
La Mejor Tarta de Zanahoria en 5 Variantes Irresistibles
Ingredientes
- ¾ - 1 taza de avena enrollada sin gluten
- ½ - ¾ taza de zanahorias finamente ralladas (usé un pelador)
- ½ taza de moras secas (o pasas)
- 7 dátiles Medjool
- ¼ taza de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ¼ cucharadita de clavo molido O jengibre, ¡lo que prefieras!
Elaboración paso a paso
- Licúa la avena en una Vitamix (una procesadora de alimentos también debería funcionar) hasta obtener una consistencia fina como harina.
- Añade las moras secas, pulsa unas cuantas veces para romperlas y luego agrega las zanahorias, la vainilla y las especias.
- Añade las moras secas, pulsa unas cuantas veces para romperlas y luego agrega las zanahorias, la vainilla y las especias.
- Forma bolitas con la masa y cúbrelas con coco rallado si lo deseas. Yo mojé mis manos para manejar la masa más fácilmente, ¡es muy pegajosa!
- Congela durante 2 horas y ¡disfruta!
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¡Bienvenidos a «La cocina de Brooklyn»! Soy María, una apasionada de la cocina que actualmente reside en Brooklyn, New York. Mi mayor pasión es cocinar y crear recetas fáciles y deliciosas, siempre dispuestas a experimentar con nuevos sabores. A través de este blog, quiero compartir mi amor por la gastronomía y llevar a todos ustedes en un viaje culinario.
Esta es una forma única de hacer un postre con zanahoria.